El verano en Sinaloa es sinónimo de abundancia frutal. Frutas como la pitaya, los lichis y, especialmente, el mango, se encuentran en su punto óptimo…
Categoría: Recetas
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La pitaya, es un fruto, para algunos, exótico ampliamente conocido en las zonas serranas de Sinaloa, especialmente durante la temporada de calor. Su pulpa dulce…
Pequeño, pero picoso, así es el chiltepín, uno de los chiles más queridos por los sinaloenses ¿Lo has probado? Se le conoce por varios nombres,…
En Sinaloa tenemos nuestra propia forma de hacer las cosas y la cochinita pibil aunque de origen yucateco es una de ellas. Un platillo muy…
Duros, chimichangas o viejas así se conoce a esta rica botana en Sinaloa, que hoy te enseñamos a preparar. Ingredientes: Un Paquete de fritura de…
A los sinaloense nos encanta botanear cuando vemos películas, vamos al parque o estamos con amigos y para botanas no hay como los esquites y…
El marlín es un pez que habita en las cálidas aguas del pácifico sinaloense, habitual en las cocinas del estado. Hoy te enseñamos cómo preparar…
El ceviche es un platillo muy típico en Sinaloa, nos encanta prepararlo los fines de semana para disfrutar con algunas bebidas frías, música y la…
Se acerca fin de año y uno de los platillos preferidos de los sinaloenses para recibir un nuevo año es el tradicional menudo blanco, una…
Las empanaditas de cajeta o mermelada son un postre muy común en las rancherías del estado, junto con los coricos o tacuarines y el pan…